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Qui a peur du grand méchant cadmium ?
2025, c’est l’année où on a appris un peu brutalement — entre les tribunes de médecins et le reportage de Zone Interdite — qu’une bonne partie de nos aliments étaient contaminés par un métal lourd : le cadmium. Et si vous vous êtes dit, comme moi : “Mais est-ce qu’on peut encore manger sans s’empoisonner ?”... eh bien, bienvenue au club.

Pierre Fortin
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