Fini les fraises et les cerises en hiver

La saison des fraises et des cerises, ce n'est pas vraiment l’hiver… Et manger des fruits et légumes hors-saison, ça a un impact sur l’environnement. Par exemple, acheter un kilo de fraises en janvier, c’est générer 40 % d’émissions de gaz à effet de serre en plus que si ces fraises étaient consommées à la bonne saison, en juin par exemple.

C’est la raison pour laquelle Intermarché et Netto ont décidé de ne plus en proposer dans leurs rayons pendant les mois de décembre et janvier. Alors, si ce n’est pas un énorme risque pour la chaine, car la vente de ces deux fruits ne représente que 1 % de son chiffre d’affaires sur les fruits et légumes, ça reste une première étape.

Et si toi aussi tu veux acheter de saison, mais que tu ne sais pas quel fruit ou légume correspond à quelle saison, il existe des calendriers qui t’informent sur tout ça. D’ailleurs, 2050NOW en prépare un pour bientôt !

@2050now

Les fraises et les cerises dans les supermarchés en hiver, c’est fini ! Comment ça se fait ? Pauline Vallée est allée jeter un œil aux ra... See more